Spinat, geschälte und entkernte Avocado, Knoblauch, Salz und Gewürze mit lauwarmem Wasser zu einer cremigen Suppe verrühren. Fertig!
Mit Gänseblümchen und fein gehackten Bärlauchblättern dekorieren, mit Sonnenblumenkernen bestreuen und abschmecken. Wenn du gerne etwas Exotisches dazugeben möchtest, streue einfach ein paar Pinienkerne darüber.