Muffin-Teig: Mische alle Zutaten (1/2 Tasse Sonnenblumenkerne, 1/2 Tasse Cashewnüsse, 1 Esslöffel Kakao, 1 Teelöffel Zimt, 1/2 Tasse Datteln) in einem Mixer. Sobald die Masse homogen ist, in eine Muffin-Form geben (die gibt es auch aus Silikon, damit man sie wiederverwenden kann).
Avocado Creme: Alle Zutaten in einem Mixer vermengen.
Die Creme auf die Muffins streichen und im Kühlschrank aushärten lassen. Abschließend die Muffins aus der Form nehmen und mit Orangenscheiben garnieren.
