Zubereitung:
Mahle zuerst die Kürbiskerne grob und die Leinsamen fein. Das vermischt Du dann mit dem (wenn möglich gekeimten) Quinoa und dem Wasser; dann mit Salz abschmecken.
Jetzt lässt Du das Ganze mindestens 15 Minuten quellen.
Den Teig verteilst Du jetzt gleichmäßig auf einem Excalibur "Blech" und lässt es ca. 20 Stunden trocknen. Danach die Masse einfach in Stücke brechen und losknabbern. :-)
