Paprika-Paranuss Mayo

Leckere Mayonnaise mit Baobab-Pulver zum Aufstreichen und Dippen.
Superfoods
Duration
15 Minuten

Zunächst Paprika, Öl, Saft und Gewürze in einem Mixer bei höchster Geschwindigkeit pürieren.

Anschließend die Nüsse zugeben und zu einer cremigen, mayonnaiseartigen Konsistenz verarbeiten.

Bei Bedarf noch Wasser zugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten.

Zutaten
rote Paprika 1
Paranüsse E-Shop 125 g
Knoblauch 1 Zehe(n)
Baobabpulver E-Shop 1 EL
Zitronensaft 1-2 EL
Olivenöl 1/2 Tasse
Himalayasalz 1/4 TL
Pfeffer