Vorbereitung
Lasse die Hanfsamen ca. 3 Stunden in Wasser einweichen.
Zubereitung
Gieße überflüssiges Wasser ab und püriere die geschälten Hanfsamen zusammen mit Avocado, Knoblauch, Zitronensaft und Kräutern Deiner Wahl (z.B. Petersilie, Dill, Basilikum... oder einen Mix) zu einem leckeren Gemisch.
Wie wäre es mit Petersilie, Dill oder Basilikum? Wähle Deine Lieblingskräuter oder kreiere Deinen eigenen Mix aus verschiedenen Kräutern der Saison. Würze Deinen Dip je nach Belieben mit Pfeffer und Bärlauchsalz.
Dieses Rezept lässt sich perfekt als Dip zu Gemüse genießen. Appetit auf Rohkostbrot? Natürlich eignet er sich auch super als Aufstrich! Vor allem unser Rosmarinbrot eignet sich auf köstliche Art und Weise. Probier‘s aus!
