Wildes Pesto

Aromatisches Pesto mit Giersch und Erdmandelöl
Soßen
Duration
15 Minuten

Zubereitung:

Hierfür schneidest Du den Giersch klein, vermischt ihn mit den gemahlenen Sonnenknuspis und dem Öl und schon ist Dein wildes Pesto fertig!
Dieses Pesto kannst Du  für Gemüsenudeln verwenden, auf einem unserer leckeren Pikantbrote genießen oder damit Gemüse befüllen.

Die angegebenen Mengen ergeben circa ein kleines Glas.

Tipp: Bei diesem Rezept kannst Du Dich austoben. Variiere die Zutaten indem Du andere Wildpflanzen oder Sonnenknuspis Chili verwendest.

Giersch 50 g
gemahlene Sonnenknuspis Provence 5 gehäufte(r) EL
Erdmandel Öl 5 EL