- Beschreibung
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Details
Sesamsamen (Sesamum indicum) sind wohl das älteste Gewürz, das die Menschheit kennt. Sie fügen einen nussigen Geschmack hinzu, einen aromatischen und delikaten Biss, während sie Protein und ungesättigte Fettsäuren beisteuern.
- Proteinquelle
- Reich an ungesättigten Fettsäuren
- Reich an Ballaststoffen
- Sesamsamen ist eine der ältesten ölhaltigen Feldfrüchte, vor über 3000 Jahren domestiziert. Sesame indicum, der kultivierte Typ, stammt aus Indien.
- Sesamsamen werden wegen ihres Öls, das außerordentlich resistent dagegen ist, ranzig zu werden, höchst wertgeschätzt.
- Sesam ist eine beliebte und wesentliche Zutat in vielen Gerichten aus dem Mittleren Osten, wie auch aus Indien und Japan.
- Roh-Qualität – bei Temperaturen unter 45°C verarbeitet
- Vegan und bio
Zutaten:Sesamsamen* (100 %).
* = Aus zertifiziert biologischem Anbau.Kann Spuren von Nüssen enthalten.Artikel-Nr. & EANPackungsgröße: 250 g
Herkunftsland:
Artikel-Nr.: VP0-1460
EAN: 8594071481742
Paraguay
CZ-BIO-002 
CZ-BIO-002, Nicht-EU-Landwirtschaft - Nährwerte pro 100 g:
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Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 2397 kJ / 570 kcal Fett 50 g – davon gesättigte Fettsäuren 7 g Kohlenhydrate 10 g – davon Zucker 0,3 g Ballaststoffe 9 g Eiweiß 21 g Salz 0,2 g - Rezepte
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Rezepte
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CZ-BIO-002, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft |