Kakaopulver (Trinitario)

Qualität

Du wirst es lieben! Unser Kakopulver ist super schokoladig und zeichnet sich durch sein unverwechselbares Aroma aus. Durch seine Konsistenz eignet es sich ideal zur Herstellung süßer Leckerein, die du zauberst. Lecker!

Der Trinitario ist im Vergleich zu Criollo und Forastero eine relativ junge Sorte. Er entstand der Legende nach auf der Insel Trinidad, wo bis 1725 reiner Criollo angebaut worden war. Nachdem diese Pflanzungen ab 1725 durch mehrere Epidemien großen Schaden genommen hatten, wurden sie mit neuen Foresteros vom Festland wieder aufgeforstet. Aus der Kreuzung entstand eine neue Sorte, die nach der Insel benannt wurde.

Spanische Seereisende brachten Kakaopflanzen nach Indonesien, wo sich diese prächtig entwickelten. Schon nach kurzer Zeit galten der indonesische Kakao als der beste der Welt.