lifefood.de Blog Artikel

Orangen Maca Schokoladen Trüffel

08.10.2013 08:00

Orangen Maca Schokoladen Trüffel, ein weiteres exklusives lifefood Rezept von Crua Gourmet Cuisine.

Zutaten

120 g

Mandeln

   

8

Dattel(n)

   

20 ml

Agavendicksaft

   

25 g

Kakaopulver

   

1 EL

Dream Cream Chocolate

   

1 TL

Maca Pulver

   

1 EL

frisch gepresster Orangensaft

   

1/2 TL

fein geriebene Orangenschale

   

1/4 TL

 Zimt

   

1 Prise

 Himalayasalz

   

 

Vorbereitung

Weiche die Mandeln für 8 Stunden ein und lasse sie wieder trocknen.

 

Zubereitung

Die Mandeln verarbeitest Du nun in einer Küchenmaschine zu feinem Mehl. Gib Kakaopulver, Zimt, Himalayasalz und Maca Pulver hinzu und vermische alles.

Entkerne die Datteln und schneide sie in feine Stücke. Gib diese mit Agavendicksaft, Dream Cream Chocolate, Orangensaft und geriebener Orangenschale zum Mehl in der Küchenmaschine und verarbeite die Masse, bis ein leicht klebriger Teig entsteht.

Forme den Teig mit den Händen zu kleinen Trüffeln, wälze diese in Kakaopulver und dekoriere deine Orangen Maca Schokoladen Trüffel ein wenig mit geriebener Orangenschale. Ein Genuss für alle Sinne!

Die angegebenen Mengen reichen für 10 Trüffel.

 

 

Weitere Rezepte von lifefood und Crua Gourmet Cuisine findest Du hier:

 

Bunter Kohlsalat mit Meersalat

Cashew Chaí Maca Latte

Kaki Granatapfel Baobab Gelly

Bananen Vanille Eiscreme und Crumble de Turrón

 

Zurück